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L’Espiga d’Or

Espiga d'Or

El pan Artesano es uno de los productos más apreciados de este horno, tanto por sus características gustativas como por sus diferentes aplicaciones en la cocina doméstica.  Ideal para la hostelería, que puede ser utilizado como base de otros alimentos o como acompañante, presentado en rebanadas o  aliñado con tomate, aceite y sal.

Proceso de elaboración:

Paciencia y tiempo.  Estos son los ingredientes principales.  Hecho a mano y con un proceso de fermentación natural que se basa en un primer reposo de 4 horas y un segundo de 2 horas que, con unos ingredientes de primera calidad, dan una miga sabrosa acompañada de una crujiente costra.

Características:

Red de Productos de la Tierra Garraf

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Dirección: C/ Comerç, 15-17 08800
Población: Vilanova i la Geltrú
Codigo Postal: 08800
Teléfono: 938143830

Con la participación de:

GARRAF TURISME

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