Naturaleza y cultura al sur de la Costa de Barcelona

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Saborear los placeres

Platos de origen marinero como la sípia a la bruta o el all cremat conviven con el xató, una ensalada de escarola y bacalao con salsa a base de almendras y ñoras que cada municipio del Garraf prepara con su toque personal. Las reconocidas gambas de Vilanova son otro atractivo de la comarca, así como los arroces, el rossejat de fideus, o los espigalls, una variedad de col propia de la zona. La proximidad al mar también está presente en los vinos del Macizo del Garraf, que tienen una singular personalidad dentro de la Denominación de Origen Penedés; entre ellos se encuentra la malvasía, un vino dulce de larga tradición, elaborado con la uva de la variedad autóctona Malvasía de Sitges.

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